chicken kabab recipe in hindi
चिकेन कबाब की सामाग्री : 500 ग्राम चिकन कीमा , 1 अंडा , 1 प्याज बारीक कटा , स्वादानुसार हरी मिर्च बारीक कटा , स्वादानुसार हरी मिर्च बारीक काटी हुई , 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर , 2 टीस्पून अदरक - लहसून का पेस्ट , 3 टीस्पून गरम मसाला पाउडर , 1 टीस्पून नींबू का रस , नमक स्वादानुसार .chicken kabab recipe in hindiविधि : एक बौल में सारी सामग्री मिलाकर कबाब बना लें सींक में लगाकर तंदूर में 20 मिनट तक पका लें या ग्रिल कर लें .chicken kabab recipe in hindi
शेजवान सास के लिए सामाग्री : schezwan chutney recipe in hindi 1 कप कश्मीर मिर्च , 1 - 1 टेबलस्पून बारीक कटे अदरक व लहसुन , 1 टेबलस्पून बारीक कटी हरी मिर्च , 4 टेबलस्पून बारीक कटे सलाद के डंठल , 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर , 1 कप टोमेटो केच अप , 1 टेबलस्पून सोया सास , 1 टेबलस्पून चिली सास , 1 टेबलस्पून वेनिगर , 1 टीस्पून नमक , 2 स्टार फूल दरदरे कुटे हुए , 1 टेबलस्पून शक्कर , चुटकीभर व्हाईट पेपर पाउडर , आधा कप तेल .
विधि : कश्मीर मिर्च और हरी मिर्च को पानी में एक मिनट तक उबाल लें और पीस कर रख दें . schezwan chutney recipe in hindi पेन में तेल गरम करके लहसुन , अदरक , प्याज , सलाद के डंठल और स्टार फूल डालकर थूदी देर पकाएं . बाकी सामग्री मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं . शेजवान सास तैयार है .
अन्य सामाग्री : रुमाली रोटी , 100 ग्राम पत्तागोबी बारीक कटी हुई , 100 ग्राम टेल हुए नूडल्स .schezwan chutney recipe in hindi
विधि : रुमाली रोटी बनाकर उस पर चिकन सींक कबाब , शेजवान सास , schezwan chutney recipe in hindi पत्तागोबी और थोड़े - से नूडल्स डालकर रैप करके सर्व करें .
