सामग्री : फ्रोजन अमेरिकन कार्न 2 कप , अदरक का टुकडा 1 इंच , लहसुन की कलियाँ 6 , हरी मिर्च 3 - 4 , माध्यम आकार की प्याज 1 , तेल 2 बड़े चम्मच , हल्दी पाउडर 1 / 2 बड़े चम्मच , काली मिर्च के दान कटे हुए 1 चम्मच , नमक स्वादानुसार , ताजी हरी धनिया पत्ती 2 बड़े चम्मच , सफेद ब्रेड का चूरा 2 1 / 2 कप , मोजिरला चीज 50 ग्राम , कार्नफ्लोर 2 बड़ा चम्मच , कुछ आईसक्रीम सटीक । corn flour in hindi
विधि : सर्वप्रथम अदरक और लहसुन को छीलकर हरी मिर्च के साथ चापर की सहायता से चाप कर लें । अब नानस्टीक पेन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म करें और उसमें अदरक - लहसुन व चाप की हुई हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर भून लें । जब अदरक थोड़ा सुनाहर हो जाए तो उसमें कटी हुई प्याज भी मिला दें और दो मिनट के लिए और भूने । cornflour in hindi अब फ्रोजन अमेरिकन कार्न को चापर की सहायता से चाप चाप करके उसे भी पैन में दाल दें और अच्छी तरह मिलाकर थोड़ी देर भूने । अब सारे मिश्रण में हल्दी पाउडर , नमक मिलाकर उस मिश्रण को एकअलग बौल में निकाल कर रख लें । अब उस बाउल में निकाले गए मिश्रण में काली मिर्च के दाने और कटी हुई हरी धनिया की पत्तिया भी मिला दें । resepi in hindi अब एक कडाई में तलने के लिए जरूरतानुसार तेल डालकर गर्म करें । इसके बाद मोजिरला चीज के मोटे - मोटे पीस करें , फिर उनके छोटे - छोटे टुकड़ों में काट दें । अब कार्नफ्लोर में तोड़ा पानी मिलाकर पतला घोल तैयार कर लें और ब्रेड के चूरे को एक प्लेट में अच्छी तरह फैल दें । hindi recipes फिर अपनी हथेली पर थोड़ा कार्नफ्लोर छिड़कर तैयार कार्न मिश्रण को लें और मोजिरला चीज के टुकड़ों को मिश्रण के बीच में रखकर अंडाकार शेप दें । corn flour in hindi इसके बाद उसमें नीचे की तरफ आइसक्रीम स्टीक लगा दें और उसे कार्नफ्लोर के घोल में डुबाएं और फिर बाहर निकालकर उन्हें ब्रेड चूरे में लपेट दें और एक - एक करके कडाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें । अब तैयार कार्न चाप्स को टिश्यू पेपर पर निकालकर चटनी के साथ गरमा - गरम परोसें । hindi recipes
विधि : सर्वप्रथम अदरक और लहसुन को छीलकर हरी मिर्च के साथ चापर की सहायता से चाप कर लें । अब नानस्टीक पेन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म करें और उसमें अदरक - लहसुन व चाप की हुई हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर भून लें । जब अदरक थोड़ा सुनाहर हो जाए तो उसमें कटी हुई प्याज भी मिला दें और दो मिनट के लिए और भूने । cornflour in hindi अब फ्रोजन अमेरिकन कार्न को चापर की सहायता से चाप चाप करके उसे भी पैन में दाल दें और अच्छी तरह मिलाकर थोड़ी देर भूने । अब सारे मिश्रण में हल्दी पाउडर , नमक मिलाकर उस मिश्रण को एकअलग बौल में निकाल कर रख लें । अब उस बाउल में निकाले गए मिश्रण में काली मिर्च के दाने और कटी हुई हरी धनिया की पत्तिया भी मिला दें । resepi in hindi अब एक कडाई में तलने के लिए जरूरतानुसार तेल डालकर गर्म करें । इसके बाद मोजिरला चीज के मोटे - मोटे पीस करें , फिर उनके छोटे - छोटे टुकड़ों में काट दें । अब कार्नफ्लोर में तोड़ा पानी मिलाकर पतला घोल तैयार कर लें और ब्रेड के चूरे को एक प्लेट में अच्छी तरह फैल दें । hindi recipes फिर अपनी हथेली पर थोड़ा कार्नफ्लोर छिड़कर तैयार कार्न मिश्रण को लें और मोजिरला चीज के टुकड़ों को मिश्रण के बीच में रखकर अंडाकार शेप दें । corn flour in hindi इसके बाद उसमें नीचे की तरफ आइसक्रीम स्टीक लगा दें और उसे कार्नफ्लोर के घोल में डुबाएं और फिर बाहर निकालकर उन्हें ब्रेड चूरे में लपेट दें और एक - एक करके कडाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें । अब तैयार कार्न चाप्स को टिश्यू पेपर पर निकालकर चटनी के साथ गरमा - गरम परोसें । hindi recipes
