beetroot in hindi

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चुकुंदर की गणना कंदवाली सब्जियों में की जाती है .इसका प्रयोग सब्जी की आपेक्षा सलाद के रूप में अधिक किया जाता है . beetroot in hindi यह पोष्टिक होने के कारण हर प्रकार की कमजोरी को दूर करनेवाला ,रक्तशोधक व कई बीमारियों में लाभदायक हे .

• रक्त की कमी में  चुकंदर  का रस 100 ग्राम से 200 ग्राम की मात्रा में सुबह - शाम लेने से लाभ होता है . यदि इसमें गाजर का रस समभाग में मिलाकर उक्त मात्रा में ही लिया जाए ,तो अधिक लाभ होता है जिन महिलाओं , beetroot in hindi खासकर गर्भवतियों में खून की कमी हो , तो उन्हें इससे बहुत लाभ मिलता है .


• वे महिलाएं ,जिन्हें माहवारी में कष्ट होता है ,उन्हें अधिक से अधिक कच्चा चुकंदर खाना चाहिए .यह दूध और रक्त बढ़ता है और माहवारी में भी लाभ पहुंचता है .beetroot in hindi 


• हिस्टीरिया रोग में चुकुंदर का 100 से 150 ग्राम ताजा रस लेकर उसमे 20 से 30 मि . ली आंवले का रस मिला कर रोज सुबह लें . beetroot in hindi  लगभग एक माह पीने से हिस्टीरिया से राहत मिल जाती है . कभी - कभी तो हिस्टीरिया हमेशा के लिए ठीक हो जाता है .


•  beetroot in hindi  चुकंदर  का रस , गाजर का रस व् टमाटर का रस 50 से 100 ग्राम तक संभाग में मिलाकर सुबह - शाम पीने से चहरे के दाग - झाईया , मुंहासे आदी ठीक हो जाते है और चेहरा कांतिमय हो जाता है .


•  चुकंदर के 100 ग्राम रस में 25 ग्राम सिरका मिलाकर बालों की जड़ों में लगाने से रूसी का नाश होता है और बालों का झड़ना भी रूक जाता है .


•  चुकंदर  मोटापे में भी लाभकारी है . beets in hindi  यह बहुत कम लोग जानते है कि चुकुंदर के रस के साथ गाजर का रस समभाग में मिलाकर पीने से शरीर की ताकत तो बढ़ती है ,साथ ही मोटापा नहीं बढ़ता और अनावश्यक चर्बी भी कम हो जाती है .


• गुर्दे के रोगों , याकुत रोगों व पित्ताशय संबंदी विकारों में  चुकंदर  के रस के साथ समभाग में गाजर व ककडी का रस मिलाकर सुबह - शाम पीने से लाभ मिलता है . beets in hindi वैसे युक्त रोगों में सफेद चुकंदर  अधिक लाभकारी होता है .


• पाचन संबंधी समस्याओं में चुकंदर के रस में समभाग में खीर का रस और एक या दो चम्मच नींबू का रस भी मिलाएं और प्रतिदिन 200 से 300 मि .ली .तक पीएं इससे कब्ज से मुक्ती मिल जाती है .beetroot in hindi यह बवासीर के रोगियों के लिए लाभप्रद है .


• चोट - मोच में  चुकंदर  कि पत्तियों का ताजा रस लाभ पहुंचता है .पत्तों का रगड़कर मोचवाले स्थान पर रखकर पट्टी बंद देना चाहिए . beetroot in hindi पत्तों के रस को शहद में मिलाकर दाद पर लगाने से दाद ठीक हो जाता है .


•  beetroot in hindi चुकंदर को काटकर सलाद में प्रयोग करने या 200 से 250 मि .ली . तक रस पीने या पत्तियों का साग बनाकर खाने से पीलिया रोग ठीक होता है.