ब्रेड रोल - bread recipes in hindi
सामग्री : 5 - 6 स्लाइस ब्रेड , आलू उबले हुए , नमक , हरी मिर्च कटी हुई , गर्म मसाला , प्याज बारीक कतरी हुई , हरा धनिया कटा हुआ , तेल या घी तलने के लिए । bread recipes in hindi
विधि : उबले हुए आलू को मसलकर उसमें नमक , मिर्च , गर्म मसाला ,प्याज तथा हरा धनिया मिलाकर मैश करें । bread recipes in hindi ब्रेड को चारों ओर से चाकू से काट लें और ब्रेड को पानी में भिकोकर हाथ से अच्छी तरह दबा लें । आलू के मिश्रण को ब्रेड के बीच रखकर लंबे आकार का बना लें । गर्मागर्म ब्रेड रोल को चटनी या सास के साथ परोसें । bread recipes in hindi
चना मसाला - chole bhature recipe in hindi
सामग्री : दो कप चना , नमक , राई ,अजवायन , हींग , जीरा , दही आधा कप , लौंग , दालचीनी , करी पत्ता ,काली मिर्च , लाल मिर्च , अनारदान , हरी मिर्चे कटी हुई , टमाटर दो कटे हुए , पनीर , चना मसाला पाउडर , दो प्याज कतरे हुए , अदरक , हरा धनिया , तेल । chole bhature recipe in hindi
विधि : चने को 5 - 6 घंटें के लिए पानी में भिगो दें और फिर उसे प्रेशर कुकर में डालकर धीमी आंच पर उबाल लें । कडाही में तेल गर्म करके हींग और जीरा डालें । chole bhature recipe in hindi थोड़ा भून जाने पर बाकी सभी मसाले भी डाल दें । फिर टमाटर डाल दें और उसके बाद चना मसाला पाउडर , दही व पनीर डाल दें । फिर पानी डालें और थोड़ी देर बाद उबले हुए चने डाल दें । chole recipe in hindi उसके बाद पकने दें । चना मसाल तैयार है । प्याज की कतारानों व हरे धनिये से इसे सजा दें । chole bhature recipe in hindi
नूडल्स पकोड़े - noodles recipe in hindi
सामग्री : एक पैकेट नूडल्स , बेसन एक कप , नमक , अजवायन , टमाटर सास , तलने के लिए घी या तेल , दो कप पानी । noodles recipe in hindi
विधि : नूडल्स को डेढ़ कप उबलते पानी में पका लें । noodles recipe in hindi बेसन में नमक व अजवायन मिलाकर पानी डालकर घोल बना लें । hindi recipes अब नूडल्स को बेसन में लपेटकर धीमी आंच पर ताल लें और टमाटर सास के साथ गर्म - गर्म खाएं व खिलाएं । noodles recipe in hindi
