paneer recipes in hindi

पनीर टिक्का एंड पाइनएप्पिल सैड्विच - paneer recipes in hindi

सामग्री : 4 बड़े चम्मच मक्खन , 4 बड़े चम्मच हरी चटनी , 8 ब्रैडस्लाइस , 4 बड़े चम्मच खीरा , टमाटर और प्याज का सलाद , 200 ग्राम पनीर टिक्का स्लाइस , 4 पाइनएप्पल स्लाइस . paneer recipes in hindi

विधि :  ब्रेडस्लाइस की एक तरफ मक्खन और हरी चटनी लगा लें . paneer recipes in hindi एक बौल में पनीर टिक्का और सलाद को मिला लें . मिश्रण को ब्रेडस्लाइस के आधे हिस्से में फैलाए , paneer recipes in hindi इस के ऊपर पाइनएप्पल के स्लाइस लगाएं और बचा हुआ मक्खन लगा कर इसे ट्रांगुलर शेप में फोल्ड कर के सर्व करें .

ग्रिल्ड पनीर एंड पाइनएप्पल बर्गर  - paneer tikka recipe in hindi

सामग्री :  2 बड़े चम्मच मेयोनीज या मक्खन , 4 बड़े चम्मच टोमैटो चिली सैस , 4    बर्गर बन , 50 ग्राम पनीर , 4 पैनेप्पल स्लाइस , आवश्यकतानुसार आयल , नमक व कालीमिर्च स्वादानुसार .

 विधि :  बर्गर बन को बीच से काट कर आधा कर लें . paneer tikka recipe in hindi पनीर को चोकोर टुकड़ों में काट ले और तेल व नमक से मैरिनेट कर के सुनहरा होने तक ग्रिल करें . बर्गर के दोनों हिस्सों में मेयोनीज या मक्खन और चिली टोमैटो सैस लगाएं . paneer recipes in hindi  फिर बन के एक हिस्से में ग्रिल्ड पनीर और पैनेप्पल के स्लाइस लगा कर दूसरे हिस्से से कवर कर सर्व करें .

फ्रूट ट्रीफल - paneer tikka recipe in hindi

सामग्री : 100 ग्राम फ्रूट कोकटेल , पैकेट बिस्कुट , 20 ग्राम क्रीम , गार्निश के लिए आवश्यकतानुसार चैरी .

विधि : क्रीम को फेंट कर ठंडा कर लें . paneer recipes in hindi अब छोटे डेजर्ट कप में बिस्कुट रखे . उन के ऊपर फ्रूट कोकटेल रखे और फिर क्रीम लगा कर चैरी से गार्निश करें . ठंडा कर के सर्व करे .

फ्रूट पंच          

सामग्री : 1 कैन मिक्स्ड फ्रूट ड्रिंक , 1 कैन ओरेंज फ्रूट ड्रिंक , 1 कैन पैनेप्पल फ्रूट ड्रिंक , 1 सेब कददूकस किया , 1 बड़ा चम्मच अदरक का रस , 10 आइस क्यूब्स , आवश्यकतानुसार शुगर सिरप , 1 कैन सोडा , आवश्यकतानुसार पुदीनापत्ती . paneer recipes in hindi

विधि :  एक बाउल में सोडा और पुदीनापत्ती को छोड़ कर बाकी सारी सामग्री को मिला ले . paneer recipes in hindi अब इसे गिलास में निकाल कर सोडा डालें . पुदीनापत्ती से गार्निश कर सर्व करें .

चिली कौर्न एंड मशरूम - paneer recipes in hindi

सामग्री : paneer recipes in hindi  250 ग्राम बटन मशरूम , 250 ग्राम भुट्टे के दाने , 2 हरीमिर्च कटी , 1 छोटी शिमलामिर्च कटी , 5 हरे प्याज के स्लाइस ,2 1 / 2 बड़े चम्मच अदरक कटा , 1 छोटा चम्मच मशरूम स्टोक पाउडर , 1 बड़ा चम्मच टोमैटो सैस , 1 छोटा चम्मच कोर्नफ्लोर का घोल .

विधि :  एक पैन में आयल गरम करें और उस में अदरक व लहसुन डाल कर सुनहरा होने तक भूने . paneer recipes in hindi फिर इस में हरीमिर्च स्टोक पाउडर डाल कर क्रिची होने तक  पकाएं . इस के बाद शिमलामिर्च , हरा प्याज , भुट्टे के दाने , सोया सैस , टोमैटो सैस , paneer tikka recipe in hindi  विनेगर और कोर्नफ्लोर का घोल डाल कर सोस गाढा होने तक पकाएं और चावल या स्टिर फ्राइड नुडल्स के साथ सर्व करें .

paneer tikka recipe in hindi

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सामग्री : मेनिरेशन के लिए : 200 ग्राम पनीर टुकड़ों में कटा हुआ , 40 ग्राम अदरक - लहसुन का पेस्ट , 10 ग्राम हरी मिर्च का पेस्ट , 100 ग्राम दही , 5 ग्राम जीरा पाउडर , 5 ग्राम कालीमिर्च पाउडर , 25 ग्राम कश्मीरी मिर्च का पेस्ट , 10 मि . ली . सरसों का तेल , 3 ग्राम कसूरी मेथी , 5 ग्राम कलोजी , नमक स्वादानुसार - सभी सामग्री को मिलाकर इसमें पनीर को मेरिनेट करके फ्रिज में रख दें . paneer tikka masala recipe in hindi.

रुमाली रोटी केलिए : 100  ग्राम गेहूँ का आटा , 5 ग्राम नमक , पानी आवश्यकतानुसार - आटा गूंधकर मलमल के कपडे से ढंककर रख दें . paneer tikka recipe in hindi

पुदीने की चटनी के लिए : 100 ग्राम हरी धनिया , 50 ग्राम पुदीने के पत्ते , 5 - 5 ग्राम अदरक - लहसुन , 5  मि .ली . नींबू का रस , नमक स्वादानुसार - सारी सामाग्री मिलाकर पीस ले . paneer tikka recipe in hindi

मुसुल्लम सांस के लिए : 200  ग्राम कटा हुआ टमाटर , 100 ग्राम कटा हुआ प्याज , 20  ग्राम मिर्च 20 - 20  ग्राम बारीक कटे लहसुन - अदरक , 2 - 3 तेजपत्ता , 10 ग्राम धनिया पाउडर , 10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर , 5 ग्राम हल्दी पाउडर , 25 मि .ली . तेल , नमक स्वादानुसार - पैन में तेल गरम करके सारी सामग्री को सुनहरा होने तक भूने और पीसकर प्यूरी बना लें . paneer tikka recipe in hindi

अन्य सामग्री : 100 ग्राम बारीक कटा हुआ प्याज , चाट मसाला स्वादानुसार .

विधी : पनीर को सीक में लगाकर कोयलें की सिगड़ी पर सेक लें या तंदूर में पका लें . paneer tikka recipe in hindi आटा लेकर रुमाली रोटी बना लें . हर रुमाली रोटी पर पनीर रखकर उस पर पुदीने की चटनी और मुसुल्लम सास डालें . paneer tikka masala recipe in hindi ऊपर से प्याज डालें और चाट मसाला बुरककर रोटी को रोल करके सर्व करें .